Sate Ayam Jogja

Gerimis petang, aku diusung oleh beca tua menyusuri Jalan Malioboro yang sibuk dengan aktiviti perdagangan. Terpampang luas juraian kain rentang serta papan iklan jualan mura di kiri dan kanan jalan yang majoritinya menjual pakaian, makanan, barang perhiasan, buku serta hasil kerja tangan. Pasaraya Matahari di dalam Malioboro Mall juga tidak melepaskan peluang untuk membuat promosi sempena pesta jualan murah di tengah-tengah kesibukan Bandar Yogjakarta.

Beca dikayuh perlahan, dikayuh oleh seorang lelaki tua yang gelap kulitnya. Sambil mengayuh, dia petah menceritakan tentang anaknya yang bekerja di Malaysia. Makin lama makin perlahan kayuhannya, terlihat betis kakinya yang kurus. Terketar-ketar kulit apabila kakinya menekan pedal. Mungkin sakit, tapi apakan daya demi sesuap dia harus membanting tulang nan empat kerat.

Kemudian, berjalan kaki melintas Jalan Malioboro yang sibuk untuk melihat lebih dekat Muzium Benteng Vredeburg. Malangnya, masa melawat telah berlalu dan hanya mengabil foto bangunannya sahaja. Terlihat tugu gangsa Soekarno yang tegak berdiri menjadi monumen gah di situ. Dari pengamatan, Muzium Benteng Vredeburg adalah muzium yang memaparkan sejarah ketenteraan termasuk kisah peperangan yang berlaku di sekitar Jawa Tengah. Struktur kubu yang cantik ini digunakan sebagai markas oleh tentera Belanda sewaktu memerintah Indonesia. 

Berjalan laki terus menghampiri deruan ombak manusia berjalan kaki bergegas ke destinasi yang tidak diketahui. Disepanjang lorong pejalan kaki, deretan wanita duduk mencangkung menjual sate ayam. Berkepul asap memenuhi udara sambil suara mereka merayu simpati agar ada yang singgah membeli. "Sate ayam! Sate ayam! 5 ribu untuk 10 cucuk".

Kiranya 10 cucuk dalam seringgit lima puluh sen, atau secucuk lima belas sen. Sungguh murah sate ayam yang dijual. Sate ayam dipanggang atas bara, dikipas agar tidak hangus terbakar, kemudian dipersembahkan di atas daun pisang sebelum dicurahkan kuah kacang dan sos soya. Melihat keistimewaan ini, hati terpanggil untuk berbelanja 5 ribu rupiah.

Rasanya tidak begitu berbeza, sedikit manis mungkin kerana sos soya yang dititiskan. Kuah kacangnya juga tidak terlalu pekat, tetapi melekat elok pada isi ayam. Sambil menikmati sate ayam ini, mata memandang gelagat anak muda Jogja yang melepak bersahaja. Di atas lantai bertanah, ratusan lidi sate bertaburan di sana sini. Ada kanak-kanak yang mengutip lidi-lidi dan kemudiannya bermain pedang dengan teman sebaya. Ternampak pula anak kecil bergaun biru mengutip lidi-lidi ini, kemudiannya diberikan kepada ibunya yang sedang berniaga menjual sate ayam. Baki masih ada dua cucuk lagi, mampu dihabiskan atau bagaimana?

Jalan Malioboro, Yogjakarta,
11-14 Disember 2012.